Taltal a la Mesa – Documental

Para desarrollar el documental ‘Taltal a la Mesa’, estuvimos alrededor de tres semanas en la zona grabando, postproduciendo, entrevistando y puliendo el guion junto al equipo de EFTG. El resultado es una pieza de 31 minutos que busca difundir la gastronomía local desde sus orígenes: captamos desde la producción artesanal, como la extracción de congrio y mariscos en el mar, hasta la obtención de aceite de oliva mediante cultivos con paneles solares y gestión ecológica. Fue un honor trabajar junto a la ONG EFTG en este hermoso documental que no solo captó la gastronomía, sino también la cultura de sus habitantes. Además, la obra incluye subtítulos en inglés gestionados por la ONG